liz小小玫瑰園

最近實在太...太...熱啦~每天都飆破35度高溫~所以liz要請大家吃冰喔~不過...昰"用眼睛吃"...~

老公的好友O sir無意間知道liz立志吃遍台南美食~於是說了他有位親戚在台南火車站附近開了間"低調"的學生美食坊~供應傳說中無敵好吃的"港式炒冰"~這下子好吃鬼怎肯等待~幻想著之前造訪香港超愛的許X山,甜X園~liz馬上就拉著老公去嚐鮮囉~

O sir表姊認出liz家老公~親切地請我們上樓吹冷氣等美食~~這裡的美食都是現點現做~雖然當天昰下午4點左右~店中還是有不少客人~可見生意之好~

約莫5分鐘後美麗誘人的"三色手工炒冰"現身囉~三種口味的炒冰裝飾新鮮現切水果~彷彿說著"快來吃我呀!"~實在不好意思...這昰liz吃了幾口後的模樣...

先來嚐嚐草莓冰~口感綿細香濃入口即化~酸酸甜甜的滋味還帶著淡淡奶香~而且吃得到細細的草莓仔哩~

再來試試芒果冰~散發濃郁香氣的芒果炒冰~搭配現切的新鮮芒果一口吃下~阿...這就是台灣的夏天啦~

老公說liz這天一口接一口~嘴邊還不時散發"滿足"的傻笑~十足饞鬼模樣整個沒氣質~這壞傢伙怎麼這樣啦~看我吃得一臉饞相也不提醒一下~真是太過分囉~~

在好奇寶寶liz的厚顏要求下~負責"炒"冰的二姐當場"炒"了一盤給liz看~據說~liz昰繼水果日報記者之後~少數幾位拍到這個過程的幸運兒~機會難逢請各位姊妹一同欣賞囉~

將當場切塊的玉井芒果與少許鮮奶放入果汁機打碎~約加入了一顆以上的大芒果真的料好實在哩~

就是這台師承香港著名甜品店"許X山"的極低溫炒冰機~等等就要來利用它"炒"出美味冰品喔~

不加一滴水且不過濾~直接將新鮮芒果汁倒入預冷的炒冰機~吃得到完整的水果纖維與天然營養耶~

約莫1分鐘後~鮮果汁底部已經慢慢凝結成冰~這時後雙手要不停翻炒才會呈現綿密細緻的極致口感~

完成嚕!! 據二姐表示他們堅持不添加乳化與防腐劑~所以較一般冰淇淋融化得快~完成後要馬上送入冷凍庫中保鮮~不過在地人真得很捧場~據說夏季每天都要"炒"上幾次哩~

依序放上玉井芒果/大湖草莓/日本抹茶~再點綴上剛剛現切的季節水果~liz覺得東西新不新鮮一看便知~美味的程度相信不用再多加贅述囉~

今天帥兒子沒跟上這沁心涼的甜品午後~當媽就是這樣~吃到好味又健康的美食就想讓寶貝一起嚐嚐~加上等等沒法直接回家不適合外帶~liz覺得好可惜呀~

心中閃過一個念頭~"如果...可以宅配訂購...多好呀!"~炎炎夏日~冰箱裡隨時有健康的冰品~等寶貝放學回家~媽咪切著新鮮水果放上手工炒冰~好吃好玩又營養~帥兒子應該會愛死liz了啦~

<哪裡吃?>

其實O sir的表姊再三拜託"不要推薦得太用力ね!"~不過~大家別誤會~其實表姊夫妻有著南部人特有的親切與好客~就像鄰家的大哥大嫂般~liz很喜歡他們哩~

肇因"生活茶敘"是台南小有名氣的店家~美食網或報章雜誌上也常被提及~堅持店中美食不添加人工調味與手工現做~價格平實昰附近的學生與上班族的最愛~表姐夫妻擔心人力不夠無法及時上餐~所以想一嚐美味的姊妹最好離峰時間造訪~也請多給些耐心與鼓勵~人與人的美好相遇不就是這麼開始的嘛?