liz小小玫瑰園

liz超愛吃涮涮鍋~尤其是冷呼呼的天~來碗熱湯真會從心裡暖了起來~

說起涮涮鍋~食材新鮮是基本條件~但重要元素liz覺得是"湯頭"~看似簡單卻蘊含廚師巧思~最易建立獨家特色抓住顧客味蕾~

身在台灣實在超幸福~到處林立涮涮鍋專賣店~台式,港式,泰式,潮州,日式等湯底隨手可得~其中liz最喜歡的莫過於日式湯底了~而想要喝味美的日式湯底~自然而然就會想到"聚 北海道昆布鍋"囉~

"聚"屬於王品集團的連鎖體系~服務品質與食材穩定不在話下~最重要的是味濃卻清爽的昆布湯頭~加上經濟實惠的價格~每每讓liz饞蟲發作一定要來品嚐~

招牌昆布湯嚴選北海道昆布加上長時間熬煮~呈現金褐色味道清爽醇厚,自然甘甜~不需要先放入蔬菜配料~只是清湯liz就可以喝上1碗呢~

店中湯底分為北海道昆布湯/昆布滋養湯/昆布麻辣湯三種~點套餐可自由選擇~如果跟老公一起來品嘗~liz通常會選擇昆布與麻辣各一~

其實liz是不太能夠吃辣的~今年卻迷上了聚的麻辣湯頭~一般麻辣湯主要用來涮食材~大膽喝下去腸胃肯定抗議~如果貪吃過量~臉上來一兩顆痘痘也不稀奇~不過...聚的麻辣湯對liz來說是可以"喝"的~而且不上火呦~

為什麼呢???由大骨做基底加上十餘種中式香料熬煮~整體味道辣中帶麻~散發恰當的中藥香氣~香濃醇厚口感讓人上癮~涮上鮮薄的美味肉片~不用沾醬就有好味道~而將其與昆布湯1:1對上~就是liz今年最喜歡的美味熱湯啦~

精緻鍋主餐~嫩肩牛小排~油花均勻肉質細嫩~喜歡吃牛肉的姊妹不容錯過~

精緻鍋主餐~鮭魚頭海鮮~這種份量實在有點嚇人...魚好像瞪著我們哩!!!

精緻鍋主餐~雪花牛拼盤~包含牛雪花與牛小排2種肉質~一次可享受2種口感~

精緻食蔬~這是單人份量~
 

野菇拼盤~不含在套餐內要另外加點~這是一份的份量~

手工創意單點~liz試過的種類不少~手邊目前有圖的是日式鮮蝦捲/蒟蒻蟹球/菠菜魚餃/三色魚麵~其他像是百花油條,泡芙蝦球,海陸手工丸都很不錯~有機會可以試試~

  
副食~提供昆布烏龍麵/日式芍粉/花生麻糬可以選擇~烏龍麵與芍粉沾上店家提供的胡麻醬~香濃滑順非常美味~而日式麻糬則是今年的新菜色~下鍋煮到Q軟再沾上花生芝麻粉~真是超級好吃呢~

甜品~也是3選1~冷冷的天liz喜歡來碗桂花赤豆饌~淡淡桂花香氣與恰到好處的甜度~喜歡冰沙的話聚的芒果冰沙也很美味~真是一個完美ending呀~

餐中親切的服務生還會不時添上開胃解膩的"梅子醋"~也是liz很喜歡的~總之推薦大家來"聚"喔~

這個冬季一個月裡要去2~3次~沒想到照片卻是自覺最不齊全的~跟大家說聲抱歉~因為太好吃所以每次都匆匆開動~等到想起照相這檔子事~就會安慰自己:很快就會再來,下次照好了.....

提供聚的菜單供大家參考~比較完整囉~   http://www.giguo.com.tw/menu33.htm

<後記>

08'年終聚餐~與工作上結交的好同事們一起來聚~為鼓勵照片中眾美女們浮上水面~"say hello"就送liz挑選的精美小禮一份~大家不要害羞咧~~

                          (恭喜天使塵~獲得anna sui神秘小禮一份)