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暑假的最後一個周末,原本預計一家四口墾丁行。
沒想到熱帶低氣壓不僅打亂了liz家的出遊計畫,更帶來致災性的連日豪雨...
安少頗失望,樂團集訓後帶少爺吃燒肉撫慰失望的心情,選了在府城展店好陣子的"牛角"。
例假日不提供吃到飽,只能選擇單點。
牛角泡菜
蘿蔔泡菜
包菜(兩份)
豬梅花(鹽味)
~鹽味燒肉淋了麻油與鹽,清爽簡單可以品嘗肉品原味。
松阪豬(鹽味)
豬五花(鹽味)
豬梅花(燒烤醬)~
燒烤醬甜中帶鹹,很適合作為食程後半段品嘗。
黑糖地瓜~
地瓜上桌時已是熟的(冰凍狀態),已經調味(甜味),加熱後直接食用即可。
採炭火燒烤,店內排煙設備做的也還可以,期間服務人員會主動詢問更換烤網,服務很不錯。
桌上提供現磨胡椒、言、烤肉沾醬、檸檬汁等。
整體來說牛角的豬肉品質不錯,liz喜歡松坂Q軟口感,安則偏愛梅花豬。
有機會(減肥減到神志不清的時候...噗)會想試試吃到飽的品質是否跟單點一樣。
八月致災性的熱帶氣旋橫掃南部,豪雨、狂風鬧了快一週,感覺比短暫停留的強颱更驚人。
經過一週的"洗禮"、房子濕氣大增,開學後宿舍的房客陸續返回,讓liz跟安爸也疲於奔命,
幾年下來,形形色色的學生與家長見不少,大多明理客氣、也不乏鯛魚等級,權當人生修煉的一種。
烤肉節到了,祝大家月圓人也圓!!
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